Omdat ik nu elke zondag mijn administratie doe dankzij mijn buufje, gaat het een stuk beter met de administratie. Ik puf en kreun en steun wel, maar het moet toch gebeuren. Maar door de stok achter de deur gaat het me steeds makelijker af.
Ik heb weer een heel schema gemaakt met al onze uitgaven, van huur tot gemeente belasting, en al onze inkomsten, van joan's loon tot aan de toeslagen. Als ik alles over het hele jaar opreken en van elkaar aftrek, zouden we een heel fijn bedrag over moeten houden, maar in praktijk is dat anders, omdat je sommige rekeningen per kwartaal heb en sommige zelfs 1 keer per jaar. En als je net zoals als ik het een en ander laat ligen en opstapelen, dan komen daar weer kosten boven op. Erg jammer, en zeker heel zonde.
Vanaf nu houd ik gewoon weer elke maand de rekeningen bij, dan weet ik precies wat ik eventueel te kort kom op de rekening, en zou ik dat kunnen storten van mijn verdiende geld.
Ik weet nu wel dat huur het allerbelangrijkste is om te betalen. Tuurlijk wist ik dat, alleen heb ik er niet naar gehandelt. En ik ben ook nog zo erg om mijn man een vinger te wijzen dat hij niet heeft geholpen met de administratie, terwijl hij wist dat het er zo voor stond.
Enniewee, ik heb nu overal her en der betalingsregelingen lopen, en het gaat goed, als het zo goed gaat als het er nu voor staat zijn we er volgend jaar vanaf.
Het gaat goed komen, ik wil het gewoon!
vrijdag 26 augustus 2011
dinsdag 23 augustus 2011
verandering van spijs doet eten
Ik ben al jaren te zwaar. Vroeger toen ik nog klein was hadden ze me al op dieet gezet, en heb mede daardoor een eetstoornis ontwikkeld. Terwijl ik gewoon een stevig postuurtje had, wat ik nu terug zie bij Vera. Zij is echt een kopietje van mij kwa lichaam. Gewoon stevige armpjes en beentjes, bol buikkie en lekkere wangetjes. Maar ze is niet te dik. Ik was toen ik klein was ook niet te dik als ik teurg kijk naar fotos, maar door het dieeten zijn er steeds meer kilos aan gekomen. klinkt raar maar het is zo. Door het dieeten gooi je je stofwisseling in de war. En daarbij komt het emotionle eten erbij, en gewoon de strijd met kilos en alles wat erbij hoort. Ik heb een periode 50 kilo gewogen, maar voelde me vreselijk dik en onzeker. Nu ben ik over de 100 en voel me niet slank, maar ook niet heel dik, raar is dat. Ik weet wel dat ik slanker wil zijn voor mijn gezondheid. Maar zodra het woordje lijnen in me woordenboek komt, denk ik de hele dag aan eten. Dus lijn ik niet meer. Maar ik ontbijtte ook niet. 7 Jaar geleden ben ik eens bij een dieetist geweest en was binnen 4 maanden naar de 80 kilo gegaan, gewoon door normaal te eten. Door omstandigheden heb ik die regel verbroken, en zitten de kilos er weer aan. Nu is de tijd aangebroken om weer 'normaal' te eten. ik zit sinds kort weer aan het ontbijt, moet daar wel erg aan wennen, maar merk dat ik me er goed bij voel en dat ik aan het afvallen ben.
ik heb een boek gekocht van Karine Hoenderdos: puur*gezond!slank in 8 stappen.
Het is geen dieet, het is een verandering van je eetgewoonte. En ik ben echt wel enthousiast. Het gaat erom dat je in ieder geval 3 keer per dag eet en 3 tot 4 tussendoortjes eet. En geen dingen eet waarvan je de ingredienten niet kent. Dus zo puur mogenlijk. Maar wat lekker zeg. de recepten zijn echt lekker, en zonder zakjes, maar gewoon je eigen kruiden, mjammie. Ja echt een aanrader, ben er blij mee.
Mijn ontbijt bestaat nu uit yoghurt van de turk, die zit in zo een emmer en is dikker van structuur, met noten, beetje havermout en honing. Echt lekker hoor.
En het avondeten bestaat uit o.a. meer groenten en zonder zakjes.
Zo heb ik laatst chili con carne gemaakt met het recept van mijn nichtje:
gehakt rullen
knoflook, uitje erbij
paprika in stukjes erbij
champignons in plakjes erbij
tomaatje in stukjes erbij
peper, zout, pakje safraan, klein blikje tomatenpuree erbij
chilisaus,
grote blik bruine bonen en kleine blik kidneybonen
naar smaak doe je de kruides erbij en dan lekekr met rijst of wat je zelf wilt.
echt heerlijk
ik heb een boek gekocht van Karine Hoenderdos: puur*gezond!slank in 8 stappen.
Het is geen dieet, het is een verandering van je eetgewoonte. En ik ben echt wel enthousiast. Het gaat erom dat je in ieder geval 3 keer per dag eet en 3 tot 4 tussendoortjes eet. En geen dingen eet waarvan je de ingredienten niet kent. Dus zo puur mogenlijk. Maar wat lekker zeg. de recepten zijn echt lekker, en zonder zakjes, maar gewoon je eigen kruiden, mjammie. Ja echt een aanrader, ben er blij mee.
Mijn ontbijt bestaat nu uit yoghurt van de turk, die zit in zo een emmer en is dikker van structuur, met noten, beetje havermout en honing. Echt lekker hoor.
En het avondeten bestaat uit o.a. meer groenten en zonder zakjes.
Zo heb ik laatst chili con carne gemaakt met het recept van mijn nichtje:
gehakt rullen
knoflook, uitje erbij
paprika in stukjes erbij
champignons in plakjes erbij
tomaatje in stukjes erbij
peper, zout, pakje safraan, klein blikje tomatenpuree erbij
chilisaus,
grote blik bruine bonen en kleine blik kidneybonen
naar smaak doe je de kruides erbij en dan lekekr met rijst of wat je zelf wilt.
echt heerlijk
zondag 14 augustus 2011
spagetti carbonara op eigenwijze
Daar hadden we trek in. Al googlend kwam ik verschillende recepten tegen en ik heb er mijn eigen draai aan gegeven:
je kookt 400 gram spagetti zonder zout en olie.
je bakt op de volgende volgorde:
250 gram spekkies
1 klein bolletje knoflook van de lidl of een stuk of 3 teentjes gepureerd
half groentebouillionblokje
ongeveer 125 gram (half bakje) champignons in stukjes
ondertussen maak je een sausje van:
5 eierdooiers geklutst
200 ml slagroom
peper uit de molen
handjevol verse peterselie
ongeveer 150 gram geraspte kaas
als je spaggeti gaar is giet je het af, laat een klein beetje water erin voor de smeuigheid. vuur uit, spekkiesmeurie erbij, goed roeren dan de eierdooiersmeurie erbij en ook goed doorroeren.
wij vonden het erg lekker.
bon apetites
de ingredieenten zijn allemaal low-budget.
spekkies 0.90
chapignons 0.50
eieren 0.75
slagroom 0.35
geraspte kaas 1.00
voor de kruiden en dergelijke reken ik maar voor het gemak 0.50
komt samen op 4.00 en 1.00 voor de spagetti dus 5.00 samen
niet gek voor 2 volwassenen en 2 kinderen, waarvan mijn man voor 3 eet ;-)
je kookt 400 gram spagetti zonder zout en olie.
je bakt op de volgende volgorde:
250 gram spekkies
1 klein bolletje knoflook van de lidl of een stuk of 3 teentjes gepureerd
half groentebouillionblokje
ongeveer 125 gram (half bakje) champignons in stukjes
ondertussen maak je een sausje van:
5 eierdooiers geklutst
200 ml slagroom
peper uit de molen
handjevol verse peterselie
ongeveer 150 gram geraspte kaas
als je spaggeti gaar is giet je het af, laat een klein beetje water erin voor de smeuigheid. vuur uit, spekkiesmeurie erbij, goed roeren dan de eierdooiersmeurie erbij en ook goed doorroeren.
wij vonden het erg lekker.
bon apetites
de ingredieenten zijn allemaal low-budget.
spekkies 0.90
chapignons 0.50
eieren 0.75
slagroom 0.35
geraspte kaas 1.00
voor de kruiden en dergelijke reken ik maar voor het gemak 0.50
komt samen op 4.00 en 1.00 voor de spagetti dus 5.00 samen
niet gek voor 2 volwassenen en 2 kinderen, waarvan mijn man voor 3 eet ;-)
Wat gaan we vandaag doen?
O o, wat een heerlijke vakantie ondanks dat het weer tegen zit.
Vandaar ook dat ik een tijdje niet geschreven heb. We zijn vele daagjes weggeweest en een weekje in Beekbergen vertoefd.
De meiden vonden het prachtig. Vera hoort beduidend meer, en gaat ook steeds meer praten, ofwel napraten. Eindelijk!
Suus vraagt nu elke ochtend wanneer we wakker worden wat we gaan doen ;-)
Nou vandaag was dat het circus R.enz
Suus is zelf een echt meiske dat van dansen houd, en als ze jolina ballarina op tv ziet gaat ze automatische in plyee-stand. Dus nu was ze meteen in de acrobatrische-stand. Kijk mam, en hup daar stond ze weer op haar hoofd met getuitte tenen in de lucht. Zo grappig, en kleine zus staat daar met haar luierdikkekont in de lucht naast.
We zijn ook een dagje naar het d.olfinarium geweest. Ik waarschuw je alvast: het was v r e s e l i j k !!!!!
Eerst werden we naar een parkeerruimte gewezen vanwaar we 1,5 kilometer mochten lopen ernaartoe. Vervolgens mochten we een half uur in de rij staan voor de kaartjes te kopen, en vervolgens mochten we een half uur in de rij gaan staan om de gekochte kaartjes te laten controleren. Dan was je binnen en leek het wel een mierenhoop van krioelende mensen. Met een map en lijst in de hand op weg naar de eerste show.... daar stond een rij waar je u tegen zei. Dus eerst maar even koffie in een van de driehonderd restaurantjes die ze hebben. Met patatjes in de rij voor de kassa werd je ervan verzekerd dat je koude friet tot je beschikking had en de koffie viel nog mee want die stand vlak bij de kassa.
ennieweeeeeee, we hebben welgeteld 1 show gezien, zijn het aquarium in geweest, wat echt een aanfluiting was en de kids hebben nog wel wat in de speeltuintjes gespeeld. Ik zal het er maar op houden dat we Pech hadden die dag, maar ik gaat er noooooooit meer naartoe. Op de terugweg wilde we wel gebruik maken van het treintje naar de parkeerplek, maar die reed pas om 16.00 en we hadden geen zin om anderhalf uur te wachten.
Zo, onze ervaring met het Dol-fijne uitje...
Straks mag in bjorn weer ophalen, hij heeft 2 weken vakantie vertoefd in turkije. Ik ben heel benieuwd naar hem hoe bruin hij geworden zal. Leuk heeft hij het zeker gehad.
Vandaar ook dat ik een tijdje niet geschreven heb. We zijn vele daagjes weggeweest en een weekje in Beekbergen vertoefd.
De meiden vonden het prachtig. Vera hoort beduidend meer, en gaat ook steeds meer praten, ofwel napraten. Eindelijk!
Suus vraagt nu elke ochtend wanneer we wakker worden wat we gaan doen ;-)
Nou vandaag was dat het circus R.enz
Suus is zelf een echt meiske dat van dansen houd, en als ze jolina ballarina op tv ziet gaat ze automatische in plyee-stand. Dus nu was ze meteen in de acrobatrische-stand. Kijk mam, en hup daar stond ze weer op haar hoofd met getuitte tenen in de lucht. Zo grappig, en kleine zus staat daar met haar luierdikkekont in de lucht naast.
We zijn ook een dagje naar het d.olfinarium geweest. Ik waarschuw je alvast: het was v r e s e l i j k !!!!!
Eerst werden we naar een parkeerruimte gewezen vanwaar we 1,5 kilometer mochten lopen ernaartoe. Vervolgens mochten we een half uur in de rij staan voor de kaartjes te kopen, en vervolgens mochten we een half uur in de rij gaan staan om de gekochte kaartjes te laten controleren. Dan was je binnen en leek het wel een mierenhoop van krioelende mensen. Met een map en lijst in de hand op weg naar de eerste show.... daar stond een rij waar je u tegen zei. Dus eerst maar even koffie in een van de driehonderd restaurantjes die ze hebben. Met patatjes in de rij voor de kassa werd je ervan verzekerd dat je koude friet tot je beschikking had en de koffie viel nog mee want die stand vlak bij de kassa.
ennieweeeeeee, we hebben welgeteld 1 show gezien, zijn het aquarium in geweest, wat echt een aanfluiting was en de kids hebben nog wel wat in de speeltuintjes gespeeld. Ik zal het er maar op houden dat we Pech hadden die dag, maar ik gaat er noooooooit meer naartoe. Op de terugweg wilde we wel gebruik maken van het treintje naar de parkeerplek, maar die reed pas om 16.00 en we hadden geen zin om anderhalf uur te wachten.
Zo, onze ervaring met het Dol-fijne uitje...
Straks mag in bjorn weer ophalen, hij heeft 2 weken vakantie vertoefd in turkije. Ik ben heel benieuwd naar hem hoe bruin hij geworden zal. Leuk heeft hij het zeker gehad.
Abonneren op:
Posts (Atom)